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profile iconﾏｶﾛﾆ
まんさくの花うまからまんさく純米
日の丸醸造秋田県
35
ﾏｶﾛﾆ精米歩合55％、アルコール分16％。 裏ラベルによると、冷でもお燗でも美味しくいただけるとなことですが、常温でいただきました。 グラスに注ぐとほんの僅かに黄金色。口に含むと予想に反してフレッシュな酸味が感じられます。そのあとは、うまからのうま！意外にも酸味が後を引きますがキレのいい旨さが感じられます。 後味も名前から想像するほど辛くなく、最後までピチピチした酸味がいい意味で主張して、個人的には「うまぴちまんさく」でした。 こんなに酸味を味わえたのは自分が変なのかな。しかし「うま」いのは間違いないです！