かいこま
松本探险 4.
中午在大月清酒店转了一圈后，我们在侍酒师协会的研讨会上品尝了八种葡萄酒（第二轮）。
之后，我们在下榻的酒店休息了一会儿，傍晚时分，就到了第三轮。
我们通常会去我们最喜欢的餐厅 THE SAKE PUB，但不幸的是，那天它关门了。没办法，我们只好去了一家我们一直想去的餐厅，因为我们至今都没能去。
我们选择了 "Standing 8 oz"。这是一家角落酒吧（站着喝酒），附带一家酒铺。
我想尝尝大雪轩的金牌清酒，于是毫不犹豫地点了一杯。点心方面，我点了凉拌豆腐和西红柿煎蛋。令我惊讶的是，它们的价格竟然如此合理（清酒几乎是成本价=零售价）。
我对清酒的印象如下。
香气比较朴素，属于米粉型。不过，口感非常温和、饱满、甘甜，没有腥味，易于饮用。它还具有大雪溪典型的酸度和清脆感。
第三轮酒喝得很尽兴，但我们已经很累了，因为从中午开始就一直在喝，站着喝已经很吃力了，所以我们决定就此打住，去下一家餐馆。
续
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