BacchusNY
这瓶酒是我们今天晚上的伴手礼。当你打开瓶子时，香气与其说是花香，不如说是浓郁。在口中，大米的强烈味道很明显，就像香气所暗示的那样。它是100%的山田锦，但味道与我预期的有点不同。然而，今天的主菜是茄子龙须菜咖喱，所以它可能是一个很好的搭配。首先是土豆沙拉与iburigakko（腌制的姜）。蛋黄酱的酸度与烟熏味相结合，平息了强烈的味道，使其更容易饮用。甜味和米饭的味道与茄子/香菜/奶油奶酪炸春卷结合在一起，效果突出。不是和米饭，而是和厚重的欧式面包。面包的弱酸和香料的流动很好，这也很好。第一口太强烈了，但我认为搭配是正确的。
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