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Chichibunishiki特別純米酒特別純米
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おさまとい
我在GW参观了川越市工业旅游中心Kurari的品酒角,比较了我感兴趣的清酒品牌,并买了一些作为纪念品。我比较了埼玉县各酿酒厂的大约八个品牌的清酒,但我的第一印象与其他清酒有些不同。 [俊美玻璃]。 香气:非常温和。温和的香气,没有任何酒精的尖锐感,也没有刻意培养的香气。它有一种略带甜味的自然香气,就像清晨潮湿的森林中湿漉漉的落叶层层叠叠的香味,在阳光下柔和地散发着。 口感:"温和 "是描述口感的最佳词汇。口感圆润,易于饮用。它不尖锐,但在舌头上却很柔软,在薄薄的水味之上有一点米饭的甜味。完全没有酸味或酒精特有的扭曲感。 兼容性:单独饮用时,它的味道像水,没有什么味道,但与食物结合时,它有更多的味觉和酒精味。当与寿司一起喝时,很容易喝出清酒的味道,而不太明显。用腌制的辣根,辣根的味道压过了寿司的味道。当与味道浓烈的食物搭配时,似乎会扼杀清酒的美味。 它没有典型的清酒习惯或强度,但它的香气和味道没有任何奇怪之处,所以即使不习惯喝清酒,也很容易喝到。
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