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日本盛純米大吟醸生酒
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森康央
下班回家的路上,我在换站时路过一家临时商店。 在那里,我偶然发现了一瓶 Nihonmori 纯米大吟酿 Nama Shu。 这是我见过的价格最便宜的纯米大吟酿! 我一时冲动就买了下来! 我要喝一点。 闻起来和普通清酒一样😉。 倒酒时,酒液透明,呈淡黄色。 辛辣味和酸味一下子扑面而来。 ‼️ 口感醇厚,不会让人觉得缺少什么。 随着时间的推移,我感觉到从舌头中部到后部有一种奶油般的光泽,而在舌头的更后部则出现了一种涩味😎。 口感并不复杂,但每种味道都很简单,让人充分享受。 我更喜欢冰镇后的口感,因为随着温度的降低😋,口感会变得有些奇特。 开瓶后第三天,酸味首先出现,随后是复杂的甜味和辛辣味。 味道没有变重。 似乎应该再放久一点😉。
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