Yuki no Bosha美酒の設計 生酒 純米吟醸
うまから
抛光比例 55%，酒精 16%。
使用兵库县 100% 的山田敷大米。
清酒度数 +1.5，酸度 1.6
使用的酵母 自制酵母
酒色
微黄
香气
清新的苹果香味
口感
口感正常。
淡淡的、深沉的甜味并不强烈，在甜味即将消失时，酸味和苦味随之而来，这种两阶段的变化非常有趣。
甜味 >> 苦味 >> 酸味
回味
苦味残留
食品酒脂
优美均衡
从第一杯酒开始，印象就逐渐改变了。
后半部分的苦味非常强烈。
这款酒既可单独饮用，也可与食物搭配。
日语>中文