デビル
地点 日本石川县白山市
大米种类 百萬石之白
清酒类型 纯米
抛光 60%。
酒精含量 13°。
酒母
清酒度数
酸度
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(气味）+2 蒸米饭、奶油、略带咸味的坚果香气、苹果、梨。
(外观）微黄色晶体。
口感
酒体 1.5
酸度 2 乳酸、苹果酸和柠檬酸都有
甜味 1.5
鲜味 1.0
苦味 1.5
辛辣 1.5
回味 相当干净，残留少许苦味
印象 清澈，果香浓郁
我之前在一家店里喝过这种酒，感觉很不错，所以就在网上找了找，只买到了一瓶。
这可能是一款教科书式的现代山海经。
香气相当多样。除了水果香之外，还有坚果香。
也许是因为酒精含量低的缘故，它的口感柔顺温和。
再加上优美的酸度和轻微的碳酸化，非常容易入口。但它的优雅足以被称为果汁。回味非常干净，但令人惊讶的是，你能感受到非常强烈的柠檬酸。矿物质给人的感觉是从那里来的，但到底是什么呢？
我的意思是，这一定会很受欢迎。
一个词：可爱而不讨厌。
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