うぴょん(豊盃こそ至高)
成分 大米、大米麦芽
碾米比例 55%。
酒精含量 15%。
最近,我觉得九州产的清酒可能很好喝,所以经常去品尝。这次品尝的是福冈的 Wakanami,让我们一起来看看它的魅力吧!
虽然香气平淡,但既有苹果的淡淡果香,又有一种化学药品的香气。略带气泡和膻味的酿造水带来了清爽的气泡感、香蕉般浓郁的甜味、拉姆酒般的化学味,然后是鲜味和微酸,这些味道紧紧抓住它,消失得无影无踪,毫无尖锐感。我个人感觉它与信州神荣很相似。今晚也谢谢你的美食!
附注
最近,我觉得在家里喝酒是我的梦想,喝 Jyushiyo Shinsei Jikin 和喝这些是我的梦想!
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