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OosakazukiMacho 愛山 80%純米
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45
Kab
这是我第一次喝这个牌子的酒,但我很期待买它,因为店主推荐说它口感尖锐,具有平衡和完美的形象,销量很好,适合我的口味。 第一天,由于进货回家较晚,我先喝了一杯清淡的冷清酒。虽然是火烧酒,但香气甜美,有一种 "嘎嘣嘎嘣 "的感觉。 喝的时候,有一种甜甜的发泡味,就像梨子的微碳酸味。中间会变得有些粘稠,但鲜味会随着米饭和梨子以一种顺滑的方式扩展开来。吃起来像米饭。 它有一种辛辣、苦涩的酸味,相当清脆爽口。 第二天冰镇。更像苏打水,但酸味和苦味更强。 第四天加热至 40°C。橙子的香气,酸度变得更强,尝起来像柠檬和成熟的橙子。最后带有苦味或刺激性味道。在 45°C 的温度下,酸味会首先出现,因此如果您想加热,我们建议温度不超过 40°C。 这比我想象的更现代,但它有很好的鲜味和尖锐感,这是我喜欢的方向。建议温度适中,不要太冷。
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