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Hiraizumi飛囀 HITEN 鵠(HAKUCHO) Type-B純米吟醸山廃原酒
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海獺
创建于室町时代(1487 年,1336-1573 年),是东北地区最古老的清酒酿造厂。 使用的大米:秋田清酒小町 抛光比例:50%、60%。 使用的酵母:协会酵母 77 号 清酒度数:-9.0 酸度:4.1 酒精含量:14%(未稀释) 77 号协会酵母(苹果酸)、Yamahai 酵母(乳酸)和白麦芽米(柠檬酸)的组合。
日语>中文