Kiru
山川光男2023春 白麹仕込み
酒米：国産100%
精米步合：60%、酒精濃度15°
外觀澄清度：サエ
色澤：透明
黏稠度：低
香氣強度：偏強
複雜度：中等
吟醸香：石榴
原料香：蒸米
熟成香：
表現：帶有苦感的水嫩石榴香氣為主，有些蒸米香氣。
風味強度：偏強
複雜度：偏複雜
甘辛度：中等
甜味：石榴、甘蔗、
酸味：檸檬酸、柑橘
苦澀：堅果皮
旨味：堅果、米糕
其他：
表現：入口石榴的帶水苦甜感中，檸檬酸的醇厚酸感竄出，並帶出甘蔗二砂的原物料甜味，以及帶有堅果皮澀感的米糕綿密旨味。酒體沈穩，酸味圓潤帶有重量感。
後味：中
餘韻：中等
🌟🌟🌟⭐️
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