れおん
山田锦40%的麴和60%的菊。
芳香剂
新鲜的原料香味,有甜味,特别是酸味,像喝酸奶一样。
风味
质地略显厚重,酸度较强,甜味略重。
后果
略显绵长,强烈的酸味在口中迅速蔓延。
评论
首先让我惊讶的是香气。它的酸度很强,像喝酸奶一样,还有一种独特的香味,让我想起了乳酸菌。在口感上,酸度是最强的一点,香气也是如此,甜度弱而深,营造出略显复杂的口感。回味也是以酸味为主,绵长而浓郁的酸味在口中一下子蔓延开来,我觉得这款酒是以酸味为主。对了,这款清酒需要冷藏,但如果在常温下饮用,会有凝结感(复杂的味道),口感也会不同。
醇厚而芳香
丰富而美味
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