ももこ
成分 大米（国产），大米麦芽（国产）
酒精含量 14
所用大米：100% 高知县产吟之梦大米
抛光比例 50
使用的酵母：高知酵母 CEL-24
清酒度数 -15
酸度 2.3
氨基酸度 1.2
Nama/Hiirei Nama
CEL24 是让我开始接触清酒的酵母。
今年六月，浅野清酒商店举办了龟泉清酒酿造展，我不能错过！我去了那里，品尝了所有的品种，买了一瓶我心爱的龟泉，一直小心翼翼地喝着。
该喝完了。
我想喝，但又不想喝完，我正经历着与我最爱的 CEL24 离别的伤感。
不加修饰的标签，温和的香味，一入口就被这种甜味和酸味所震撼。
然后是简单的道别。我真的很喜欢这种类型。
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