はるアキ
来自 ‼️ 的不寻常清酒
山本清酒天的试酿酒
山本试酿酒纯米吟酿 Nama Genjyo。
一款寄予最高期望的珍品：未公开的酵母 x 一之泉。
Ichihozumi 以新泻清酒第 72 号（越淡丽）为基础、
父亲是秋田清酒第 77 号（秋田清酒小町）。
前年，ICHIHOZUMI 被用于酿造前年推出的 "靛蓝"。前年，酿酒厂使用了琥珀酸含量较低的特殊酵母。
琥珀酸是贝类中的一种风味成分、
琥珀酸是贝类中的一种美味成分，但同时也是苦味的来源。
香气略带花香，口感清爽，味道均衡，口感清脆，是典型的山本啤酒。
酿造年份：R6BY
使用大米：Ippozumi
碾米比例：55%。
酵母：未透露。
清酒度数：+2
酸度：1.8
氨基酸度：1.0
酒精含量：16%。
日语>中文