あんかけ
它有一个很好的名字：Hana-Shohmi。
这是一款来自大分县Daichi酿酒厂的清酒。
标签非常漂亮。它描绘了一朵山茶花。
清酒大米是由山田西木和宫山西木制成的，大米抛光率为80%，这意味着在酿造清酒时充分强调了大米的美味。
顶部的香气略带水果味，但不太明显，很新鲜。
颜色略带黄色，有光泽。
在口中，果味被慢慢吸收，同时可以感受到浓郁的、类似俊美的混合味觉和膻味。它是山田西木和宫山西木的果味。当你把它倒在喉咙后面时，你会感觉到轻微的酸味，但它也是适度的尖锐。挥之不去的回味是适度的，让你想再喝。
这次我喜欢吃冷的，所以下一次我想试试热的。
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