HIRO
能登出产的清酒给人的印象是醇厚、干爽。
前几天，新干线的内部小册子刊登了石川清酒的专题报道，其中提到了几家酿酒厂，介绍了能登清酒的未来。
栗俣酒造就是其中之一。
地震后，他们与几家酿酒厂一起酿造清酒，成为恢复的桥梁。
这种清酒口感清澈，没有太多甜味，令人印象深刻。
它给人一种清新、真正 "高贵 "的感觉。
其特点是 "渔民喜爱的浓郁味道"，正如小册子中描述的那样，这或许是能登清酒的独特之处。
酒标设计和书法都非常精美，令人耳目一新。
中田英寿正好接受了 JWAVE 的采访。
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