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ZaoZAO 純米大吟醸山田錦Kシリーズ 中取り純米大吟醸中取り
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家飲み部
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たけるパパ
在宫城县旅行时从白石市丸州酒铺购买的酒瓶。 K Kokoro "系列仅限于特约经销商。 ZAO 系列使用的酵母是醋酸异戊酯菌株,据说这种酵母体现了清酒百喝不厌、越喝越好的理念。 使用的大米是 100% 兵库县产的山田敷大米。 碾米率为 40%。 酒精含量为 16%。 倒入酒杯后,酒质顺滑透明。 开瓶后,香气清新、优雅、甜美。 第一口非常怡人,味道适度饱满,并迅速扩散到味蕾,但美味的鲜味会在清澈淡雅的回味中消失。 由于酒精含量较低,这款酒入口清淡,非常容易入口。这种风味可能是因为它酒体适中。 冷饮时也足够美味,但在室温下风味更为浓郁。 这无疑是一款百喝不厌的美味清酒。
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