Hori
这是我第一次品尝酿酒师酿造的久平寺，也是我第一次品尝爱知县产的清酒。
1 月初，我通过酒铺的电子邮件得知了这款清淡的黑酒的存在，并被它只接受预订的销售方式所吸引，这在清酒中并不多见，于是我立即进行了预订。
除了限量预售之外，这款酒还有很多有趣之处，比如它是酿酒师久平寺的稀有佳酿，采用兵库县企业特意种植的兵库产山田锦酿造。
我在 2 月下旬接到到货通知，当天就收到了，但过了两个月才喝到。背面的标签上写着要尽快饮用，但我一直把它放在冰温下，所以就相信它没问题吧。
现在，这是我第一次品尝酿酒师酿造的久平寺清酒。倒入杯中时，口感比较顺滑，比 Pocari Sweat 稍微稀一些。它散发着清新的吟酿果香，放入口中，可以感受到酒气。口感醇厚饱满，入口清淡，清澈爽口，是一款清淡的吟酿酒。给人的印象是优雅和精致。
这瓶酒我想明年再喝。
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