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与其说是甜瓜,不如说是麝香。 有一种蜂蜜的香气,但回味更多的是苦涩的余味。 备前大町的大米碾磨到 60%,只收集中间部分,这部分的压榨质量最干净,风味和香气也很平衡。麝香和甜瓜的甜香在口中涌动。口感清新、多汁、顺滑、丝滑,与大町大米的浓郁风味相得益彰,令人愉悦。可与这个时节丰收的蔬菜一起烹制菜肴。
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