bonchi
它几乎是无色和透明的。它有一种让人联想到乳酸菌饮料的甜香味，还有一种让人联想到醋酸的微酸香味。香气很弱。口感相对平稳，有轻微的酸味和适度的甜味，其中醋酸型的酸味比较突出。在品尝的后半段，鲜味慢慢扩散，适度的回味带着轻微的苦味。
当你开始用冷的清酒时，你可能认为它不够，但随着它越来越接近室温，它变得越来越深。再来一杯，还是什么？这是一款你永远不会喝腻的清酒。我认为这是一种清爽的清酒。我以为是 "Souzake"，但其实是 "Mellow sake"。
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