BacchusNY
春饮桃源。太重要了，秋天就要过去了。开瓶后，香气饱满而复杂。先来一点上清液。入口，有一种气感，让舌尖发麻。也许这就是它感觉如此炙热的原因。咽下后，酸味在喉咙里挥之不去。接下来是轻摇和轻抿。甜味初感，尖锐感依旧。我不知道味道还能这样变化！搭配 Mekabu 凉拌豆腐，甜味更加明显。章鱼/牛油果芥末酱油有淡淡的苦味，缓和了清酒的余味，是很好的搭配！主菜是盐烤鰤鱼。强烈的咸味是绝配。我不知道它在春天是什么味道，但即使在它成熟之后也非常美味！
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