お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

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色んなお酒との出会い、日本酒に於ける新たな発見を楽しんでます(^^)
先入観に囚われず、気になったお酒はとりあえず飲んでみるのが大事やなぁと思う、今日この頃。
拙い表現力ですが、備忘録がてら自分の感じた事を記録してますので、温かく見守ってやってください(*´-`)

hachi

爽やかさを含むちょい甘めの香り。
口に含むと最初はアルコール感がクッとくるけど、その後にお米の甘み、じわっと渋みが。
日本酒度は辛口よりだけど、個人的には辛口でも甘口でもなく食中酒として良いバランスかな😆
海鮮丼と共に👍
ご馳走様でした♪

酒米：三重産山田錦20%（麹米）、広島産八反錦80%（掛米）
精米歩合：麹米50%、掛米55%
酵母：三重酵母
度数：16度
日本酒度：+7
酸度：1.2

使用酒器：アデリア 味わいグラス