Kazenomori雄町 507 CHALLENGE EDITION
memo
轻轻飘散着白色草莓的芳香。
略带气泡，带有风之森特有的气泡。从香气中感受到的白草莓般的甜味和清爽的酸味，以及大町独有的醇香，一并弥漫开来。在这背后，是风之森特有的矿物质感和酿造水的复杂性，让人体会到风味的深度。咽下后，柔和的回味令人愉悦。
大町米 100% 产自冈山县
抛光比例 50%。
酵母 自家酿造的酵母（7 号类型）
酒精度 16°C
水：来自金刚葛城山脉的深层地下泉水（硬度：214 毫克/升 = 硬水）
日语>中文