さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon雪之烝
水尾
田中酒造店長野県
16
雪之烝本日の１本。 イメージより、少し酸味が強い。酸味と甘味が残るけど後味は悪くない。喉越しに苦味を少し感じる。抜栓して数日、寝かしたら変化しそうなお酒。 (*´꒳`*) 4/16 抜栓2日目 酸味が弱くなって、スッキリした甘味が前面に出てくる。(*´꒳`*) 喉越しは、変わらずクリアで苦味がほんのりと残る呑みやすく変わってる。