Shigaizumi夏泉 純米吟醸 生原酒
Kab
在国内可能是个小品牌，但在博客圈里好评如潮，于是我就把目光锁定在这上面，买来作为今年夏天的清酒。对了，全国真的只有三家特约经销商吗😳（PS：有人指出他们认为有四家）？
香气温和，略带酒香。
喝的时候，一瞬间会有一种略微成熟的果香，像橘子或酒精的味道，然后是鲜味，接着是一点苦味，然后就开始起作用了。
第二天，甜味变得更强，印象也有所改善。这种感觉与 To Kaimori 有些相似，但没有 To Kaimori 的生清酒那么甜。
第三天在 40°C 和 45°C 温度下加热。首先出现的是果味或糖分甜味，然后是略带成熟的鲜味和辛辣的干味，最后是干爽的余味。冷却后，会变得甜而不腻。最好温热后饮用。
它的完美度非常高，虽然只有 13°，但并不觉得单薄。酒体现代，但也有很好的鲜味，口感适中而不清淡，这在低酒精度的清酒中并不多见。除非有人告诉你这是夏季清酒，否则你不会知道它是夏季清酒，它看起来有点像现代全年清酒。无论您是现代派还是古典派，都很难说您不喜欢这款酒。
这款酒于三月生产，六月装运，似乎是故意略微成熟。
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