酔生夢死Hiraizumi飛囀（ひてん） 鵠 はくちょう純米吟醸山廃原酒HiraizumihonpoAkita2023/10/1 04:33:192023/10/1ASSE19酔生夢死转一圈。 毫无疑问，HAKUCHO 的主题是彻底面对 "酸 "的清酒。 协会酵母 77 号（苹果酸）、山海酵母（乳酸）和白麦芽米（柠檬酸）这三种产生酸的主要元素被充分利用，从而酿造出这款具有挑战性的平泉第 27 代清酒。 使用的大米：秋田清酒小町 ■碾磨比例：50% 60% ■使用的酵母：协会酵母 No77 清酒度数：-22.0 ■酒精度：3.5 ■酒精含量：14%（未稀释）日语>中文
