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profile iconたあ
醸し人九平次eau du desir純米大吟醸
萬乗醸造愛知県
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たあ山田錦の精米歩合50%。口の中で少し酸味と旨味を感じます。飲み込んだ後に少し苦味を感じました。鍋などをツマミに飲むと合うかもと感じました。