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Sawayamatsumoto守破離純米大吟醸
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口に含む前の香りは穏やか。口に含んだ瞬間にフルーティな豊かな香り。スッキリキレも良し。しっかり味の魚介料理とマッチ。食中酒として優秀。
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大葉の風味ともよく合う。
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ガス感も良い。
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焼きトマトと相性が良すぎる