みきっき
◆Hiroshima Senbon Nishiki(《广岛千本西木》),Tenbi 连续发行的四期月刊中的第二期。
5 月至 8 月[连续四个月]使用相同的大米和酵母酿造的纯米大吟酿,但仅 6 月版使用不同的大米品种。
它采用了濑户内县的四个代表性大米品种:兵库(Banshu Aiyama)、冈山(Akaban Omachi)、广岛(Hiroshima Senbon Nishiki)和山口(Choshu Yamadanishiki)。
土司:藤冈三木先生。
用米:广岛千本锦
碾米比例:50
酵母:901 号
酒精含量:15%(未消毒)
原产地:山口县长州书藏
日语>中文