デビル
品牌名称] 新泉兵馆云水
清酒酿造商] 新堂修造滕（山形县米泽市）
清酒类型] 本酿造，未经过滤和巴氏杀菌。
使用的大米：100% 玉乃米。
碾米率] 70%。
酒精含量] 14%。
清酒杯] （未知，暂定名为猪口清酒）
香气] +1.0 （蒸饭、奶油、干草）。
外观] 微黄色晶体。
口感
酒体：2.0
酸度：2.0（略微柔和）
甜度： 1.5
鲜味： 2.0
苦味： 1.5
余味： Umami（鲜味）和轻微的苦味，余味适中。
印象：清淡而干爽。
酒厂坚持不使用 Dewa Zanzan，否则就不能称之为加沙风格。酿造难度大。
口味的平衡相当清淡干爽，给人的印象比之前品尝的加赞风格更干爽。
单喝时辛辣刺鼻，但与生鱼片搭配时，却是另一番风味。我立刻一饮而尽。搭配真是太棒了。
重复评分：1.5
日语>中文