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Tedorigawa露燦然純米大吟醸原酒生酒中取り
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家飲み部
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以兵库山田敷为原料,在-5°C 的原始状态下熟成一年的清酒。 香气略带颗粒感,就像生清酒的香气,不是果香型,但相当清新。 口感饱满、清澈、甘甜。 它的味道有点像香蕉,但也有一点颗粒感,是一种介于古典和现代之间的风格。 我的偏好基本上是现代型,但对于这种以鲜味为中心的清酒来说,最好能有一点原材料的味道,比如大米或谷物的味道。 非常好喝。 它本身相当不错,但我认为这种清酒在配餐时才会显示出真正的潜力。
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