ねむち
高知美食之旅--完整的高知之旅(4)
当我和 Bouken 谈起一家他从未听说过的酿酒厂时,Kazuho 说他从未听说过 Matsuo。Kazuho 先生说,他从未在高知县以外的地方见过它。
松尾土佐礼 100% 纯米酒。
土佐礼是高知县一种比较新的适合酿酒的大米。
其香气温和,最初略带酸味,之后酸味消失。
松尾原本具有传统纯米清酒的氛围,但使用土佐玲后,清酒变得温和、爽口,在保持氛围的同时也易于饮用。酿造用水是深层海水,非常有趣,也很容易推荐。
我说要尝尝,也喝了一点。
他说,一般的松尾酒口感更成熟,但这款酒作为松尾酒的入门酒很容易推荐,另一方面,传统爱好者可能会惊讶于也可以有这样的模式。
据说,松尾和龟泉的酿酒师是高知🤣最好的酒徒。
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ひるぺこ
晚上好,根口先生。我刚刚在一家高知餐厅喝了一些 Shouou,但我的印象是它清澈而干爽。让一宝先生为我讲解高知清酒的品尝方法真是奢侈😊。
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ねむち
嗨,Hirupeko,早上好😃我很佩服你喝过松尾酒😆我甚至不知道这个名字......我猜上泉会有血淋淋的松尾酒味😁这次我抓住了 Ippo,品尝了豪华的高知酒👍。
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