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Tsuchidaはつしぼり ichi
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あわてぃー
采用原酵母酿造,碾米比例为 90%。 但它仍然是一款纯清酒,酒精含量为 13%。 口感清淡,略带甜味,酸度优美。 口感丰富,略带苦味,增加了口感的深度。 酿酒厂的网站上有更多详细信息,但据说这款清酒的酿造过程一波三折。 在传统工艺的基础上融入现代智慧。 从这款清酒中可以感受到酿酒师的热情。
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