Katanosakura片野桜 山廃純米
デビル
地点 大阪片野
大町米
清酒类型 山海纯米
碾米率 65%。
酒精度 17°。
酒母
清酒度数
酸度
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(香气）+2 杏凝乳、坚果、新鲜奶油、奈良柚子
(外观）金色水晶。
口感
酒体 2
酸度 2 主乳酸
甜味 2.5
鲜味 2.5
苦味 1.5
回味：余味和苦味。
印象：美味，甜度适中
香气：有山海经中杏子的香气，有 Nara-zuke（腌菜）的香气，应该属于鲜味类型。
也有酸味，但含糖量较高，甜味平衡。
从乳酸中提取的轻微酸味。含有大量氨基酸的鲜味型清酒。
热饮也不错。
日语>中文