さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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うまから精米歩合 70% アルコール14%
使用米 出羽きらり100%
色
若干淡い黄色
香り
りんご、梨、アルコール 華やかと穏やかの間くらい
味
あっさりとした優しい米の甘味
酸はあまり感じない、苦味もキレる
キレイ 余計な味がない
余韻
アルコールっぽさが残るが、香り、味はキレ抜群
食中酒◎
全く食材の邪魔をしない
サケラボトーキョーさんの動画でオススメされていた裏雅山流
美味しい本醸造を飲んでみたいとの思いで購入
実際飲んでみて、今までで1番美味しいと思った本醸造でした
アル添でもアルコールが目立ちにくいのがポイントかなと