アラジン
这是来自香川县绫致修造酒厂的标准绫致修造橄榄纯米酒。
它的酵母和酒米与原酒相同，但酒精度、酸度和氨基酸都不同，很有意思。
外观是晶莹剔透的。
香气有一种类似于清酒的麦芽米香气，但比那马清酒的香气更柔和，并因葫芦和木瓜的绿色而变得圆润。
开始时口感柔和，没有甜味，但有米香和淡淡的酸味，并迅速扩散和消失。
总的来说，它比生酒更圆润，更容易饮用，没有那么多棱角。
回味中的酸度也很明显，但尖锐的感觉非常温和，也许是因为与原酒相比，15°的酒精含量较低。
在味觉上有浓郁的橄榄油味，可能是由于知道使用了Sanuki橄榄酵母而产生的安慰剂效应😓。
原酒的新鲜度还不错，但这里的标准纯米酒更符合我的口味😊。
作为一款温和的食品酒，它适合搭配生鱼片或Namasu!
谢谢你的美食🍶。
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