Kiru
天青純米吟醸雄町白麹仕込み
酒米：雄町100%、酵母：協会1401号
精米步合50%、酒精濃度14°
日本酒度-15、酸度3.1、アミノ酸度1
外觀澄清度：テリ
色澤：淡黃
黏稠度：中
香氣強度：中
複雜度：中等
吟醸香：
原料香：水餃皮、杏仁
熟成香：
表現：水餃皮般帶水氣的原物料香氣，以及杏仁感，還有些烤麵包感。
風味強度：中
複雜度：中等
甘辛度：大甘口
甜味：葡萄、砂糖
酸味：檸檬酸、優格
苦澀：
旨味：粥
其他：
表現：入口有重量感的強勁檸檬酸重擊，帶有優格的牛奶酸感、葡萄與砂糖甜味，以及如粥般的熟米旨味
後味：中
餘韻：偏長
🌟🌟⭐️
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