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在鸟出的一个清酒会议上被 Nigori okan（温热清酒）所吸引而购买的。
德和常山 65% 精米
酒精含量 20 摄氏度
Nigori （黑ori）生清酒，一直到秋天才成熟。
甜度低，完全发酵
饼干般的粉状口感。
口味和酸度复杂，带有颗粒感。
黑ori 清酒在发酵过程中会产生一种独特的味道，有好有坏，但并不厚重，复杂的鲜味交织在一起，保持着丰富的平衡。
就像威士忌一样，你可以抿一小口，让它在口中旋转，用鼻子享受它的芳香。
Tsuki no I 的 23BY Dewa Sanzan 酸度和氨基酸含量都很高，口感厚实。
这是一款即使加水加热也不会散开的大骨酒。
剩余不多时，可延长酒的寿命。
适合搭配肉类和土豆。
今年最好的酒之一。
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