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卡夫三文鱼是用大米和大米麦芽加上苹果发酵的。
苹果是Beni no Yume，是横丁种植的用于烹饪的苹果。
它们的特点是红色的果肉和高酸度。
它的香气与Capueti清酒的香气不同，而是真正的苹果汁，有西红柿和胡萝卜的味道，让人想起红色蔬菜汁。
起初味道很复杂，像蔬菜汁。
然后是苹果和大米的甜味和咸味，最后是苹果的尖锐酸味。
果味浓郁，酸甜可口，易于饮用。
但它是否好吃，就有点问题了。
至少它不像大米和啤酒花那样明显和美味。
它的味道像硬苹果酒，有清酒的甜味和味觉，一旦你习惯了，它有可能会让人上瘾，但一开始可能对一些人来说有点过头了。
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