しんしんSY
唯一能与Kunimare相匹配的是上木本的shinriki。
自然，这是我们的第一次!
我们一边听着Shinriki的酒米故事，一边从品酒师那里了解了酒米的情况。
它没有那么多的果味，但我很喜欢这种令人愉快的酸味！这是我最喜欢的！
还有很多我不知道的清酒!
照顾好我的健康，尝试未知的清酒!
谢谢你，品酒师，谢谢你一直以来的支持🤲。
丰富的知识
新立米是大约100年前由兵库县伊保县三津町中岛人丸尾重次郎发现的，最初只有三粒种子米。
与上野大米一样，它被作为食用大米食用，也被广泛用作酒米（适合酿酒的大米）。
然而，人们对复兴Jinriki大米的需求越来越大，近年来，人们努力将其作为适合清酒酿造的大米进行恢复性种植。
它的香气是甜的，与水果的香气不同。它有一种甜美的香气，而不是水果的香气。
高酸度往往给人一种强烈的清酒印象，但它是一种比它更轻的清酒。
使用的大米：新立基
抛光比例50%。
酵母 内部酵母
清酒度数+4
酸度1.6
酒精度16.0%。
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