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Yoshida Kurau 的新作品，在能登欧苑书中展示了非常高质量的机书。
金阁米是能登土生土长的大米品种，比越光米早五代，最近才得以复兴。
去年，它首次被用于酿酒工艺，今年终于被制成了吉祥酒。
香气浓郁，略带野性的酸味。
口感非常独特。
起初，强烈的酸味和清酒的甜味让它尝起来酸甜可口，但很快就被更饱满的鲜味所取代，口感与普通纯米清酒无异。
刚开始喝的时候会有点惊讶，但一旦习惯了，就会觉得很好喝，口感也很好！
虽然说它的味道不像清酒，但它也是用清酒控制山海的野性味道的一个很好的例子。
如果您想尝试新口味，建议您品尝这款美味的清酒。
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