Taka
清澈无色,漩涡给人以清新淡雅的印象。酒精的香气很克制,口感上有让人联想到梨子的清新甜味,但余味短暂。
口感上,舌尖的甜味明显,但攻势平缓,而苦味和酸味则迅速向喉部蔓延,对后半段酒体产生影响。后半段,苦味依旧,将甜味和苦味更加平衡地展现出来。
场景:课程结束
考虑到甜度的平衡,可以单独享用,但考虑到后半段的苦涩和顺滑,也可以在最后使用。搭配酸度,如以番茄为原料的acqua pazza。
环境:12-14℃
为了达到整体的平衡,最好是在低温下饮用,这样在初期就可以突出饮料的甜味,然后再逐渐提高温度,突出甜味。
日语>中文