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國府鶴純米
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寿梨庵
这是福中酿酒厂时隔 38 年重新酿造的清酒❔ ↪So_So_2728↩。 打开酒瓶,一股微甜的红糖和焦糖香气扑面而来。还有香蕉的香气🍌。 甜味清淡,酸味突出😮。 最后带有尖锐而微妙的涩味和苦味。 可以感受到多种元素,但似乎有些脱节... 新鲜与成熟并存🤔。 过两天我再试试🤲。 酸度不变,但口感更协调了: ⤴️ 苦味增加、收紧了,还有一种咔嚓咔嚓的琼浆玉液般的氛围😋。
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