Echigotsurukameワイン酵母仕込み 純米吟醸
おうどんパン
新潟纪念品系列 - 第二部分
越后鹤龟以酿造葡萄酒酵母的先驱而闻名！
它具有焦糖般的甜味、葡萄酒般的酸味、扑鼻而来的淡淡咸味，以及微微的苦味，口感清爽。
它与葡萄酒酵母酿造的 Hato Masamune 和 Hououmida 不同......回味非常干，但能感受到葡萄酒般的涩味。
它似乎有一种特性，但又似乎没有......这很难评价......
我喝过很多葡萄酒酵母酿造的清酒，所以我对它的感觉就是这样，但我认为如果一个清酒初学者喝了它，会受到相当大的冲击。
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