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奥丹波S.Yedo純米吟醸
外飲み部
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ariccy
使用1909年在德国分离出来的酵母制作的清酒,使用自然生长的iserikari。 味道相对复杂,有苹果味、苹果酸和乳酸以及轻微的蜂蜜味。 味道丰富,略带甜味,有谷物般的味道和蜂蜜般的甜味。 如果不甜的话,我不喜欢这种类型的酒,所以感谢上帝。 强烈的酸度在最后出来,收紧了它,所以它不会太甜,但也不粘稠。 这是经典甜酒的一个好例子。
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