まんまみーや
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分类:纯米吟酿纳玛玄珠
成分:大米、米曲
酒精含量:17度
大米品种:来自长野县的山香木
长野县的Hitogochi
碾米率:55
饮用方法:◎冷酒、×常温、×温酒
甜瓜、菠萝、白桃和葡萄柚的浓郁果香被一种华丽的香味所调和,让人联想到清脆的青苹果、高贵的绿竹和洋槐花。口感饱满、甜美,酸度清新。口感充满了甜味和新鲜的酸度,具有未经巴氏杀菌的清酒的量感,果香浓郁,弹跳力强,活泼的印象一直到最后。
与之相配的食物
花环菊花配核桃,柚子味噌,橙汁鸭子,长鳍鱼,黑醋炖猪肚。搭配柿子、火腿和奶油奶酪的冷盘,淋上橄榄油,以配合阿拉巴什里的酸味。
味道的甜味似乎逃到了最后。随后是挥之不去的酸味。
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