デビル
地点 福岛县西白川郡
大米类型 露天山 77%。
清酒类型 纯米
碾米 60%。
酒精含量 15°。
酵母 未知
清酒度数
酸度
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(香气）+2 梨、麝香
(外观）水晶
口感
酒体 1.5
酸度 2.5
甜度 2
鲜味 1.5
苦味 2
后味 温和的甜味，余味柠檬酸
印象 现代！略带果香。
梨子的香气相当浓郁。
既有来自 Dewa Sanzan 的吟酿香气，也有酵母的香气，但未经过滤的原酒使其更加浓郁。
口感甜而不腻，柠檬酸（据说来自麴）很强，是一种相当现代的口感。舌侧还会有有趣的刺痛感。香气很复杂，甚至有一瞬间能感觉到甜瓜的香气，但间隔一段时间后，柠檬等柠檬酸和苦味就会淡化这种香气，最后会给人一种完全清爽的感觉。
考虑到这是一款混合酿造的酒，它是一款科学的酒，有很多值得考虑和品尝的地方。
重复评分 2.5
我们都想烦恼。
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