shinsaku3
总分 9 分(满分 10 分)
我们于 4 月 29 日参观了西堀清酒酿造厂,并购买了
该酿酒厂的独特试验
LED 彩色光照射发酵。
用
清酒在未酿造期间持续接受蓝色 LED 的照射、
据说这种酒口感香甜。
喝上一口,口感非常清淡爽口。
甜味并不强烈,相反,涩味和酸味得到了抑制。
没有浓重的口感,喝起来就像喝水一样轻松。
我觉得这款酒适合像我这样尚未接触清酒的人。
西堀酒厂的社长是一位毕业于东京大学的 IT 工程师。
我会继续支持像这款酒一样的创新酿酒。
我感受到的香气形象......
-香气:轻微的米香。
-香气:轻微的苦味传入鼻中。
味觉感受。
数字越大,味道越重(5 为最大值)。
-辣味:开始时为 0 → 回味时为 1
-甜味:开始为 1 → 回味为 1
-酸味:开始时为 0 → 回味时为 0
-苦味:开始时为 0 → 回味时为 1
-米香味:开始饮用时 1 → 回味 1
日语>中文