新丸子屋
在正雪仓库精心包装后，在糕点冷却器中烧制、淬火，然后储存在零下 5 摄氏度的冷库中。它的香气让人联想到瓜果，温和而低沉，口感清淡而透明。
酒米为岩手银吟，碾米比例为 50%，酵母为静冈 HD-1 NEW5。
冰镇后饮用 ✨
有一种微妙的瓜果香气🍈口感干净、清澈、轻盈👍。
辛味和酸味先于苦味，苦味夹杂在中间，口感清爽利落😆。
由于口感清淡🤤，是一款可以随意饮用的清酒。
我用它搭配了 iburigokko 土豆沙拉和 aji 刺身。
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