baya
当我喝下上清液进行尝试时，我发现酸味、苦味和微弱的鲜味，这......并不符合我的胃口。
如果将其充分混合后冷饮，就会有一种深色的、顺滑的、味美的酸味和苦味，这只有用生酵母汤和 85% 的碾米比例才能实现，虽然我并不讨厌这种味道，但它的酒精味有点浓。
如果把它加热到温热，闻起来酒精味会更重，这是我不喜欢的。
这可能是温热后口感最好的清酒..！我试了一下，果然如我所料。
苦味减弱了，酸味增强了，但鲜味也增强了，而且平衡得很好。
加点苏打水也不错，苦味消失了，口感变得更加清爽。
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